Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Guia de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações exaustivas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o serviço do refeição, este documento aborda pontos vitáls como